Фарш:

Половина мяса говядины, половина мяса свинины, перекручиваем, так же перекручиваем тыкву грамм 300, пару картофелин, пару головок лука (совет! чем больше лука, тем сочнее котлеты), несколько зубчиков чеснока.

Добавляем в фарш яйцо (яйцо можно заменить майонезом), солим и перчим.

Как следует перемешиваем.

Можно обвалять перед жаркой в панировочных сухарях.

Котлеты можно запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Попробуйте очень вкусно!