1) Рыбное филе отварить в подсоленной воде на маленьком огне и остудить.

2) Сварить яйца.

3) Рыбное филе порезать маленькими кусочками.

4) Яйца почистить и измельчить на мелкой терке.

5) Сыр натереть на мелкой терке.

6) В салатник положить яйца, рыбное филе, сыр.

7) Добавить майонез и измельченный зубчик чеснока.
8) Поперчить и хорошо перемешать в однородную массу. 
9) Немного посолить.

10) Миндаль порубить ножом, но не слишком мелко.

11) Из рыбной массы сформировать шарики.
12) Обвалять в измельченных орехах.