Ингредиенты:

 Огурцы свежие  – 2 штуки

Сметана – 0,5 стакана

Томатная паста – 1 ч.л.

Мука

Растительное масло

Соль, черный перец

Приготовление:
1. Огурцы трём на терке, посыпаем мукой и обжариваем в масле.

2. Сметану смешиваем с томатной пастой.

3. Огурцы солим, поперчим, добавить соусю.

4. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до мягкости примерно 30 минут.