Ингредиенты:

Для крема:

Загуститель сливок 1 пакетик

Стружка кокосовая разноцветная

Сметана 600 мл

Сахар 6 стол.л.

Для теста:

Сливочное масло 50 грамм

Мука 1,5 стакана

Молоко 1 стакан

Разрыхлитель 0,5 пачки

Сахар 1 стакан

Яйца 2 штуки

Способ приготовления:

1) Взбиваем яйца и сахар.

2) добавляем масло, разрыхлитель, молоко и муку и смешиваем. Получится тесто как для оладьев.

3) на горячей сковороде выпекаем 4 коржа. Как верх будет покрываться дырочками переворачиваем второй стороной.

4) Делаем крем: Взбиваем сметану, загуститель и сахар.

5) Смазываем остывшие коржи кремом и посыпаем разноцветной стружкой.

6) Кладем коржи друг на друга и украшаем по вкусу.