• Кабачки 6 штук
• Мясной фарш 500 г
• Сметана 1 стакан

1. Кабачки очистите от кожуры, срежьте концы и ложкой извлеките семена. Затем промойте, заполните фаршем и обжарьте на масле со всех сторон.

2. Переложите в глубокую посуду, добавьте бульон или сметану, закройте крышкой и тушите 30–40 минут.

3. При подаче на стол кабачки переложите на блюдо и полейте соусом, полученным при тушении.