• Сметана 1 стакан
• Плавленый сыр 200 г
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Яичный белок 2 штуки
• Панировочные сухари 3 столовые ложки
• Яичный желток 1 штука

1. Натрите сыр и перемешать со взбитыми яичными белками. Из полученной массы сделайте небольшие шарики и поставьте в холодильник.

2. Желток слегка разбейте вилкой и смешать со столовой ложкой воды.

3. Застывшие шарики обваляйте в толченых сухарях, затем во взбитом яйце, еще раз в сухарях и жарьте в течение 1–2 минут.