• Куриное филе 
• Пахта 
• Мука пшеничная 
• Лимоны
• Лук сушеный молотый 
• Кайенский перец
• Листья тмина
• Паприка
• Соль крупная 
• Соль
• Чеснок 
• Арахисовое масло 

1. Смешайте пахту, чеснок, тмин и чайную ложку соли в миске. Нарежьте куриное филе на кусочки и положите в маринад. Перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на сутки, иногда помешивая.

2. Разогрейте арахисовое масло в сковороде до 170 градусов. Смешайте муку, паприку, кайенский перец, крупную соль и луковый порошок, и обваляйте в этой смеси кусочки курицы.

3. Жарьте кусочки в масле до золотистого цвета. Подавайте с дольками лимона.